Thé du Bangladesh :
L'or vert du Bangladesh, le pays du thé noir.
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SYNOPSIS :
La tasse de thé parfaite ? Et bien d’abord, ne jamais utiliser de thé en sachet à infuser, car la poussière de thé polluera le goût. Il faudra utiliser environ 2,5 g de feuilles de thé dans 190ml d’eau, le tout devant infuser au moins 5 min. Si vous aimez le thé avec du lait, ne le rajoutez qu’à la fin, pour que l’infusion permette vraiment au thé d’obtenir pleinement son goût. Le Dr Mainul Huq, directeur du très sérieux Centre de Recherche National du thé au Bangladesh me donne l’impression avec son œil brillant et son air malicieux de m’avoir communiqué une vieille formule d’alchimiste longtemps gardée secrète…
Le thé doit donc être traité avec respect si l’on veut qu’il nous délivre tous ses secrets. Mais de quels secrets parle t’on ? Que se cache-t-il exactement derrière notre tasse de thé ? Découverte à travers ce reportage de la production de thé noir au Bangladesh, perdu entre les deux mastodontes producteurs que sont la Chine (avec le thé noir du Yunnan) et l’Inde (thé noir de Darjeeling). Dans un pays où la production répond de peu à une consommation nationale croissante, entrez dans les coulisses du thé noir, des champs à l’usine...
PIERRE TORSET - photographe à Poitiers et photo-reporter :
Photographe à Poitiers, Pierre propose en parallèle de son activité de photographe local (photographe pour les entreprises - industrie, bâtiment, hôtellerie, restauration - et pour institutions, ainsi que photographe de mariage et de portrait pour les particuliers à Poitiers et alentours) des reportages-photos en France et en Asie : Bangladesh, Birmanie, Chine, Népal,... pour la Presse écrite internationale et française. Il collabore d'ailleurs dans ce cadre avec des ONGs et associations avec lesquelles il noue des partenariats.
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